Start in die vegane Ernährung

Wenn man sich dafür entscheidet vegan zu leben muss man logischerweise auf Milch, Fleisch, Fisch, Eier und Honig verzichten. Dieses ist jedoch für die meisten Anfänger nicht ganz so einfach. Beispielsweise stehen die meisten schon bei dem ersten Einkauf vor einer Hürde. An dieser Stelle kommen dann Fragen auf wie: Was wird benötigt? Wo können bestimmte Produkte gefunden werden? Wie können die Lebensmittel so ersetzt werden, dass kein Verzicht ausgeübt werden muss?

Es gibt aber auch die Möglichkeit die Produkte Online zu kaufen. Beispielsweise können sie das in veganen Onlineshops einkaufen.

Allerdings muss zunächst erklärt werden, dass die vegane Lebensweise dem Körper alle notwendigen Nährstoffe zur Verfügung stellt, die er braucht. Viele Ernährungsexperten, beispielsweise aus Kanada, Australien oder den USA, bezeichnen diese Ernährungsweise als gesund und zudem sicher für alle Altersstufen, inklusive Kinder, Schwangere und Sportler. Zudem wird bescheinigt, dass der Veganismus durchaus hilfreich bei der Behandlung bestimmter Krankheiten ist.

Wer sich strikt daran halten möchte sein Leben vegan zu gestalten, sollte nicht nur bei dem Lebensmitteleinkauf darauf achten welche Produkte vegan sind und welche nicht. Bei Kleidung und Kosmetikartikeln gilt es ebenfalls darauf zu achten. Obwohl es in Deutschland gesetzlich verboten ist, Produkte an Tieren zu testen, gibt es immer wieder Firmen die diese Vorschrift umgehen, indem sie Ihre Produkte im Ausland testen und produzieren lassen. Aus diesem Grund ist es unabdingbar sich vorher gründlich über den jeweiligen Artikel zu informieren, bevor man diesen in den Einkaufswagen legt. Materialien für Textilien wie Leder, Wolle oder gar Pelz sind natürlich tabu und sollten nicht in einem Kleiderschrank eines Veganers auffindbar sein.

Zu Hause ist es meist relativ einfach die Ernährung umzustellen, allerdings ist es gerade für einen Anfänger sehr schwer Restaurants zu finden die eine vegane Auswahl anbieten. Hier wird empfohlen, dass Personal in dem jeweiligen Restaurant direkt darauf anzusprechen, da dieses meist entsprechend geschult wurde. Gerade in asiatischen, afrikanischen und indischen Restaurants gibt es in den meisten Fällen eine große Auswahl an veganen Gerichten.